Lissy Dell :)

Her er vårt, forhåpentligvis, nye familiemedlem :) Lissy Dell er 1 år, og vi har overtatt henne fra dyrebeskyttelsen. Har henne foreløbig på prøve for å se om jeg tåler henne, jeg har vært litt allergisk mot katt de siste par årene. Satser på at det går bra, og at hun nå har flyttet inn til oss for godt :)

Her kommer vinteren...

Plutselig var det høst, og nesten vinter ute! Det gikk fra 20 grader ute tidligere i uken, til 3,8 grader ute nå! Snøen kom plutselig langt ned i fjellene i natt, så nå må vi få ordna vinterdekkene mine snart. Kjenner jeg gruer meg til å kjøre på vinterføre, men det er vel bare vanesak. Nå skal jeg på butikken og handle litt til middag, i dag er det chili con carne som står på menyen etter tips fra Silje :)

En fin-fin lørdag :)

Dagen startet med at jeg sov lenge, og brukte lang tid på å stå opp. Deretter satte jeg deig for å lage foccaccia, og i dag prøvde jeg en ny variant. Hadde i hvitløk og chili, og det ble virkelig godt :) Mens deigen sto og godgjorde seg hoppet jeg i dusjen, og så var deigen klar for å bakes ut da jeg var ferdig der. Mens den nok en gang sto og godgjorde seg gikk jeg ned på Fabiola for å hilse på Lise som hadde sin først dag på jobb der, og der hadde jeg også avtalt å møte Rita og Marthe. Etter å kikket litt i butikken dro Rita, Marthe og jeg tilbake til meg. Heiv foccacciaen i ovnen, og resultatet som kom ut var meget bra! Var fornøyd sist jeg bakte foccacia også, men denne var myyye bedre :)

Både Rita og Marthe sa også at den var god, så da sier jeg at den er godkjent :)

Jentene var her en stund, og da var det selvfølgelig skravling som sto på programmet! Fikk forsinket bursdagsgave av Marthe, og der fikk jeg en stor kvikklunsj, filmen Upperdog, og en nydelig pute hun har kjøpt i Spania.

Begynner å tro at folk kjenner meg når de kjøper noe med dette motivet til meg :)

Etter at jentene dro kjørte jeg på butikken for å handle inn til middag. Hadde bestemt meg for å prøve meg på pai i dag, det har jeg ikke prøvd før. Det gikk veldig greit å lage deigen, det var den jeg hadde gruet meg til. Paien er ferdig laget nå, men den skal ikke stekes før min kjære kommer hjem fra jobb kl 19.00 :) Gleder meg til han kommer hjem, alltid like godt å få han hjem, selv om det ikke er mange timene siden jeg så han sist :)

Ser mest ut som bare en vanlig grateng i ildfast form, men det er altså pai. Har ikke skaffet meg paiform enda, så da måtte jeg være kreativ å finne på noe annet :)

Her er oppskriften jeg har brukt, satser på sluttresultatet blir bra :)

Edit: Paien var sinnsykt god, det blir IKKE siste gang jeg lager den!

:-D

I kveld får vi endelig flytte inn på nysoverommet :-D Se så fint det er blitt, syns det ble riktig så lekkert :) Nå gleder jeg meg til å legge meg, skal sove godt på det nye, fine rommet vårt :)

Indian summer

Det er helt utrolig hvor varmt vi har hatt det disse siste dagene. Dette er utetemperaturen nå klokken halv syv om morgenen, tenk, nesten 15 grader og det er 6. oktober!

Blokktinden

I dag har jeg og min kjære gått på Blokktinden, og det var en nydelig tur :) Må innrømme at det var en tung tur, men det er jo verdt alt slitet når man kommer opp på toppen og får se utsikten. Merker veldig godt at jeg ikke har syklet i år, musklene i legger og lår er ikke det samme som de var i fjor!

Her begynner vi å nærme oss toppen, og det var veldig bratt. Vanskelig å se på et bilde hvor bratt det er, men man får hvertfall en liten følelse av hvor bratt det er.

Her er vi endelig kommet opp, og det er hvertfall ingenting å si på utsikten :)

Utsikt mot Breivika :)

Jeg leter etter boka som var godt gjemt mellom steinene!

Jeg fant den til slutt! Veldig viktig å dokumentere at vi har vært på toppen.

Enda mer utsikt.

Det blåste godt på toppen, jeg ser ut som en sumobryter!

Knut ringer hjem for å fortelle at vi er kommet oss på toppen.

♥

Ganske stolt av å stå på toppen, 1032 m.o.h.

Staut kar!

Og selvfølgelig det obligatoriske sussebildet ;)

Knut prøver å få litt ly for vinden.
Ingenting annet å si en at det var en flott tur, vi angrer ikke på at vi endelig fikk tatt den :) Da vi kom hjem igjen fikk vi servert pannekaker, så var det tid for en deeeeilig dusj, før det var tid for herlig kveite til middag :) En flott søndag, men nå er vi begge slitne og snart klar for senga. Begge er blitt skikkelig snufsete, og jeg har ikke tall på hvor mange ganger vi har nyst i dag! Satser på vi begge sover det av oss, og våkner frisk og opplagt i morgen :)

Tacosuppe

I dag har vi hatt deilig tacosuppe til middag :) Lenge siden vi har hatt det, så det var på tide nå! Eneste problemet med tacosuppe, er at det er så godt at jeg blir like mett hver gang! Er masse mat igjen, så det spørs bare om det ikke blir suppe til kvelds også :) Nå får jeg snart venninnebesøk mens Knut skal hjelpe til med litt flytting, så blir det avslapping og kos senere i kveld :) God helg :)